すしシェフ(m/f/d)

JP-CH-003STU

JOB番号|JP-CH-003
勤務地|Stuttgartエリア
採用形態| フルタイム・直接雇用

仕事内容
•カウンターにて高級鮨の仕込みおよび提供
•鮨や刺身の調理(ランチ、ディナー、各コース、特別メニュー、ケータリングなど)
•食品衛生基準法、品質基準法等に関する厨房全般の管理
•メニューのデザインと開発、仕入れ、創作探求

対象となる方
• 日本料理店での鮨および日本料理の調理経験
•鮨、刺身、魚調理などのスキル
•基本的な英語でのコミュニケーション力

 

● 日本語(母国語)、英語(ビジネスレベル)

興味をお持ちの方はReference numberを明記の上、オンライン登録フォームよりご応募ください。